Jun 5, 2026 | Noticias
Comprender el desperdicio alimentario en entornos rurales exige escuchar antes de diseñar soluciones. Los sistemas alimentarios no son estructuras abstractas. Están formados por personas, rutinas, comercios, productores, redes comunitarias y actores públicos. Por eso,...
Abr 30, 2026 | Noticias
De la complejidad a la estructura: cómo se analiza el desperdicio alimentario El desperdicio alimentario suele abordarse como un problema visible: alimentos que no se consumen o se descartan. Sin embargo, lo que resulta menos evidente es el proceso necesario para...
Abr 16, 2026 | Noticias
El desperdicio alimentario suele abordarse como un problema urbano, asociado a grandes cadenas de distribución o al comportamiento del consumidor. Sin embargo, los entornos rurales funcionan bajo dinámicas distintas, y comprender estas diferencias es clave para...
Abr 7, 2026 | Noticias
Iniciar un proyecto como RULESSWASTE no consiste en empezar actuando, sino en empezar construyendo una base sólida. Antes de desplegar trabajo de campo o recoger datos, es fundamental asegurar que el proyecto está bien alineado, coordinado y preparado para operar en...
Mar 17, 2026 | Noticias
Abordar el desperdicio alimentario en entornos rurales requiere algo más que soluciones técnicas. Es necesario comprender cómo funcionan los sistemas alimentarios a nivel local, cómo interactúan los distintos actores y dónde pueden producirse ineficiencias o pérdidas....
