Completar el diagnóstico no es el final del proceso. Es el punto en el que RULESSWASTE empieza a pasar de comprender el problema a diseñar respuestas.
Los resultados de D2.1 ofrecen una visión más clara de los territorios, los actores implicados, los hotspots percibidos y las barreras que deberán tenerse en cuenta en las próximas fases del proyecto.
Esto es especialmente relevante porque el desperdicio alimentario no depende de un único actor. Está condicionado por la interacción entre hogares, empresas, hostelería, comercio, productores, entidades sociales y administraciones públicas.
De los hotspots a las oportunidades de intervención
El diagnóstico identifica cuatro tipologías relevantes de hotspots en los territorios: hostelería y servicios de alimentación, comercio local y distribución, hogares y excedentes agrícolas estacionales. Estos hotspots no representan problemas aislados, sino partes de un sistema alimentario más amplio que requiere respuestas coordinadas.
Por eso, el proyecto no se apoyará en una única solución. Los siguientes pasos combinarán coordinación digital, formación, sensibilización y colaboración local.
Diseñar herramientas que respondan a necesidades reales
El diagnóstico también aporta inputs directos para el diseño de la plataforma RULESSWASTE.
La plataforma se orientará a facilitar la coordinación entre actores, registrar información operativa, apoyar el seguimiento y generar datos que puedan utilizarse posteriormente en la evaluación.
Esto es especialmente importante porque varios indicadores, como los kilos de excedente evitado o redistribuido, deberán construirse durante la implementación mediante una recogida sistemática de datos.
Una transición colaborativa
La siguiente fase requerirá mantener la colaboración entre los socios del proyecto y los agentes locales.
El objetivo es transformar la evidencia del diagnóstico en acciones prácticas, viables y socialmente aceptadas: soluciones de proximidad, actividades formativas, campañas de sensibilización y mecanismos de coordinación adaptados a cada territorio.
RULESSWASTE pasa ahora de preguntarse dónde se produce el desperdicio a diseñar cómo puede reducirse.
Porque el valor de un diagnóstico está en lo que permite construir después.
